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Transformation de charcuterie

Meurthe et Moselle, Lorraine, France
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Fiche d'identité de la société
Forme juridique : SAS
Ancienneté de la société : Plus de 10 ans
Localisation du siège : Meurthe et Moselle, Lorraine, France
Résumé général de l’activité
Fabrication traditionnelle haut de gamme et originale d'une gamme complète de produits charcutiers : jambons, saucisses, saucissons secs, saucissons cuits et produits salés.

Produits récompensés par plusieurs prix.

6 marques déposées.
A propos de la cession
Type de cession envisagée : Majoritaire
Raison principale de la cession : Départ à la retraite
Eléments chiffrés*
En k€/annéeEn k€202120222023
CACA 2 500 2 600
Marge bruteMarge
EBE EBE
Résultat exploitationREX 140 85
Résultat netRN 120 85
Nb. de personnesNb 12 12
* CA = Chiffre d'Affaires, Marge = Marge brute, EBE = Excédent Brut d'Exploitation, REX = Résultat d'Exploitation, RN = Résultat Net, Nb = Nombre de collaborateurs
En k€/année2021202220232024
CA 2 500 2 600
Marge brute
EBE
Résultat exploitation 140 85
Résultat net 120 85
Nb. de personnes 12 12
Points forts
Carnet de commandes : Flux régulier.
Positionnement par rapport au marché
Type de clientèle : Grossistes, restauration, export vers l'Asie et l'Allemagne.
Eléments complémentaires

Concernant cette cession, le cédant est A l'écoute des opportunités

Prix de cession souhaité : 800 k€

Compléments, spécificités

Locaux : implantation en petite zone artisanale – surface de 800 m² dont 170 m² de bureaux, entrepôt de 284 m²,
chambres froides de 366 m², stockage de 120 m², 3 cellules de cuisson.

Loyer actuel : 3 500€.

Détails matériels : Cellules de cuisson, malaxeur, cureuse, injecteur sabreur, évaporateur, cloche sous vide écarteur à filets, portique cuisson, balance, chariots, gerbeur électrique et pompe à vide.

Détails véhicules : 3 dont 2 de 2023.

Nombre de salariés : 12 + le dirigeant.

Rôle du dirigeant : Maître artisan, fiches produits, superviseur, gestion, développement à l'international.

Bilan connu au : 30/06/2023.

Masse salariale brute hors charges patronales : 308 k€.

Résultat d'exploitation : 100 k€.

Capitaux propres : 380 k€.

Valeur souhaitée des actions ou parts sociales : 800 k€.

Accompagnement pour la reprise : Le cédant est disposé à accompagner le repreneur.

Dossier de présentation : Dossier détaillé de 46 pages + 9 pièces en annexe transmis après signature d'une lettre d'engagement de confidentialité complétée et acceptée.

Profil de repreneur recherché

Personne physique

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Informations sectorielles
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*** : 16 € HT la MER au-delà, sur une durée d'un an