NEWREST et CORALYS annoncent la prise de participation de NEWREST de 34.4% dans le capital de la société de restauration collective française CORALYS.

CORALYS a réalisé en 2015 un chiffre d'affaires de 41 M€ principalement dans les secteurs scolaire et médico-social où elle bénéficie d'un savoir faire reconnu. Afin d'assurer son développement, CORALYS a souhaité s'adosser au groupe de restauration indépendant NEWREST.

NEWREST, spécialiste de la restauration hors-foyer, est un des leaders mondiaux du catering multi secteurs. Le Groupe, dont les actifs sous gestion s’élèvent à 1.495 Millions d'euros en 2014/15, emploie 28.000 collaborateurs dans 50 pays.

Cette opération s'inscrit dans la stratégie de NEWREST initiée début 2016 avec le rachat de la société Apetito, visant à devenir un acteur dynamique du marché de la restauration collective en France au travers de partenariats avec des sociétés de qualité.

Monsieur Nicolas Dutilleul, fondateur et dirigeant de CORALYS, continuera avec l’ensemble de ses équipes à assurer le développement et le suivi des activités de restauration collective.

L’opération a été conseillée par Jean-Louis ALLIX MBA CAPITAL Lyon